zh-CN[{"domain":"qq.com","entries":[{"attributions":null,"attributionsdebug":null,"contenttype":null,"pubdate":1712880000,"refid":{"refindex":0,"reftype":"search","turnindex":0},"snippet":"最近記者走訪發(fā)現(xiàn)一種“自選稱重”的中式快餐新模式正在廈門悄然流行并且深受消費(fèi)者青睞廈視新聞集美杏林灣商務(wù)營(yíng)運(yùn)中心寫字樓密集快餐店也 …","title":"午餐2.88元/兩，晚餐2.68元/兩，廈門“稱重式快餐店”悄然流行騰訊新聞","type":"searchresult","url":"https://news.qq.com/rain/a/20240412A072Y600"},{"attributions":null,"attributionsdebug":null,"contenttype":null,"pubdate":1712102400,"refid":{"refindex":2,"reftype":"search","turnindex":0},"snippet":"不少快餐店采用現(xiàn)代科技手段，實(shí)現(xiàn)菜品稱重的自動(dòng)化，提高顧客用餐便利性的減少打菜人員的數(shù)量，節(jié)約了人力成本。 （文/圖 廈門日?qǐng)?bào) …","title":"明廚亮灶、按兩計(jì)費(fèi)、葷素同價(jià)……稱重式餐廳在廈走紅騰訊新聞","type":"searchresult","url":"https://news.qq.com/rain/a/20240403A03D2P00"},{"attributions":null,"attributionsdebug":null,"contenttype":null,"pubdate":1731456000,"refid":{"refindex":8,"reftype":"search","turnindex":0},"snippet":"是的，你沒(méi)看錯(cuò)，如今的廈門，便利店、超市刮起了一股“餐飲風(fēng)”。 … 的相關(guān)數(shù)據(jù)顯示，2023年小吃快餐市場(chǎng)規(guī)模達(dá)8237億元，較2022年增長(zhǎng)12.6% …","title":"鎖住你的“胃”抓住你的“心”！便利店、超市刮起“餐飲風(fēng)”騰訊新聞","type":"searchresult","url":"https://news.qq.com/rain/a/20241113A05RLI00"}],"type":"searchresultgroup"},{"domain":"xmtv.cn","entries":[{"attributions":null,"attributionsdebug":null,"contenttype":null,"pubdate":1712793600,"refid":{"refindex":1,"reftype":"search","turnindex":0},"snippet":"目前，全家福在廈門擁有12家快餐門店，為迎合消費(fèi)者需求，企業(yè)不斷新設(shè)店鋪，后埭溪路這家店就是上個(gè)月新開業(yè)的“稱重式快餐店”。 … 網(wǎng)絡(luò)傳播視聽節(jié)目許可證 1307200號(hào)閩icp備10012700號(hào)-3閩公網(wǎng)安備 35020302000709號(hào) 福建省互聯(lián)網(wǎng)新聞信息服務(wù)許可證 35120190006 …","title":"記者一線觀察：“稱重式快餐店”在廈門悄然流行廈門廣電網(wǎng)","type":"searchresult","url":"https://www.xmtv.cn/xmtv/2024-04-11/36df0906aca16458.html"}],"type":"searchresultgroup"},{"domain":"fjsen.com","entries":[{"attributions":null,"attributionsdebug":null,"contenttype":null,"pubdate":1724371200,"refid":{"refindex":3,"reftype":"search","turnindex":0},"snippet":"快餐自選稱重 結(jié)賬像開盲盒. 稱重餐廳走紅引發(fā)消費(fèi)者質(zhì)疑，記者實(shí)地走訪了解明碼標(biāo)價(jià)背后的爭(zhēng)議. 廈門晚報(bào)訊 （ 記者 張海軍 見(jiàn)習(xí)記者 洪萱茹 陳恩澤 實(shí)習(xí)生 吳錕棋 ）廈門的餐飲市場(chǎng)正在悄然發(fā)生變化，自選稱重模式的快餐店越來(lái)越多，消費(fèi)者可以根據(jù)自己的口味、食量，選擇喜歡的菜品以及 …","title":"稱重餐廳在廈走紅引發(fā)消費(fèi)者質(zhì)疑 記者實(shí)地走訪 - 社會(huì) - 東南網(wǎng)廈門頻道","type":"searchresult","url":"https://xm.fjsen.com/2024-08/23/content317198310.htm"},{"attributions":null,"attributionsdebug":null,"contenttype":null,"pubdate":1724371200,"refid":{"refindex":6,"reftype":"search","turnindex":0},"snippet":"廈門市團(tuán)餐供應(yīng)鏈協(xié)會(huì)秘書長(zhǎng)廖學(xué)京說(shuō)，從稱重快餐店運(yùn)行的情況看，由于顧客自主選擇過(guò)程中難以精準(zhǔn)控制菜品分量，尤其是帶湯水的菜品，實(shí)際消費(fèi)金額普遍高于傳統(tǒng)快餐。據(jù)調(diào)查，傳統(tǒng)模式一份快餐15元左右，而稱重模式會(huì)增加5元—10元。","title":"稱重餐廳在廈走紅引發(fā)消費(fèi)者質(zhì)疑 記者實(shí)地走訪 - 社會(huì) - 東南網(wǎng)廈門頻道","type":"searchresult","url":"https://xm.fjsen.com/2024-08/23/content317198312.htm"},{"attributions":null,"attributionsdebug":null,"contenttype":null,"pubdate":1634601600,"refid":{"refindex":7,"reftype":"search","turnindex":0},"snippet":"采用自選稱重模式的快餐店越來(lái)越多。 廈門晚報(bào)訊 （ 文/圖 記者 張海軍 ）小份菜、半份菜，這些都是厲行節(jié)約、杜絕浪費(fèi)的點(diǎn)餐新模式。最近，廈門多家快餐店將按份銷售快餐的傳統(tǒng)模式改為自選稱重買單模式，讓光盤行動(dòng)成為快餐店里的常態(tài)。 助力光盤","title":"廈門部分中式快餐嘗試“稱重結(jié)賬”模式 “光盤”成常態(tài) - 民生 - 東南網(wǎng)廈門頻道","type":"searchresult","url":"https://xm.fjsen.com/2021-10/19/content30867306.htm"}],"type":"searchresultgroup"},{"domain":"sunnews.cn","entries":[{"attributions":null,"attributionsdebug":null,"contenttype":null,"pubdate":null,"refid":{"refindex":4,"reftype":"search","turnindex":0},"snippet":"太陽(yáng)網(wǎng) 今日關(guān)注 本港新聞 廈門 … “2023年8月31日在業(yè)的新茶飲門店總數(shù)約51.5萬(wàn)家，與2020年年底的37.8萬(wàn)家相比，增長(zhǎng)率超36%。 … “這是因?yàn)榇罅考t茶被用于新茶飲茶底?！辟嚂詵|稱，我國(guó)現(xiàn)調(diào)茶賽道市場(chǎng)規(guī)模已達(dá)2900億元，必然帶動(dòng)茶行業(yè)的發(fā)展。 …","title":"新茶飲換擋提質(zhì) “圈粉”年輕人_2024年10月12日 星期六A06 財(cái)經(jīng)解讀_ 海西晨報(bào)太陽(yáng)網(wǎng)","type":"searchresult","url":"https://www.sunnews.cn/html/2024-10/12/content825342.htm?div=-1"}],"type":"searchresultgroup"},{"domain":"sina.com.cn","entries":[{"attributions":null,"attributionsdebug":null,"contenttype":null,"pubdate":1712880000,"refid":{"refindex":5,"reftype":"search","turnindex":0},"snippet":"據(jù)廈門市餐飲協(xié)會(huì)介紹 當(dāng)前，我市擁有“稱重式快餐店”超50家，數(shù)量呈現(xiàn)穩(wěn)步上升趨勢(shì)?！白赃x稱重”模式并不單單存在于快餐行業(yè)， 在麻辣燙、海鮮大排檔等其他餐飲業(yè)態(tài)中同樣存在。 店面不大，生意卻不少。這家位于體育路的小炒店，采用的也是“自選 …","title":"午餐2.88元/兩，晚餐2.68元/兩，廈門“稱重式快餐店”悄然流行|快餐店|顧客|廈門新浪新聞","type":"searchresult","url":"https://k.sina.com.cn/article77188982011cc150a19001026qqo.html"}],"type":"searchresultgroup"},{"domain":"sohu.com","entries":[{"attributions":null,"attributionsdebug":null,"contenttype":null,"pubdate":1712534400,"refid":{"refindex":9,"reftype":"search","turnindex":0},"snippet":"幾家這樣有趣的“新中式茶飲店” 且是新茶的門店以黑色為主基調(diào) 都成為且是新茶的“點(diǎn)題之筆” 1:100的茶水比讓這杯茶的口感略顯清淡 入口間正是官方所描述的 龍井風(fēng)味的意式奶香冰淇淋 清冽之下還會(huì)有一絲絲的…","title":"“不吹牛，醬油茶板磚才是廈門之光！”一年新開兩萬(wàn)家，卷出新高度！在喝一種很新的茶…風(fēng)味Chapter口感","type":"searchresult","url":"https://www.sohu.com/a/769961522411869"}],"type":"searchresultgroup"},{"domain":"fjdaily.com","entries":[{"attributions":null,"attributionsdebug":null,"contenttype":null,"pubdate":1712275200,"refid":{"refindex":10,"reftype":"search","turnindex":0},"snippet":"導(dǎo)報(bào)記者網(wǎng)絡(luò)搜尋發(fā)現(xiàn)，廈門目前有幾十家“稱重計(jì)費(fèi)”自選中式快餐店，位置覆蓋廈門島內(nèi)外，收費(fèi)方面有葷素同價(jià)和葷素不同價(jià)的計(jì)價(jià)方式。 不過(guò)，稱重式餐廳在廈門悄然走紅的作為一種創(chuàng)新模式也引來(lái)不少消費(fèi)者的吐槽。","title":"葷素一個(gè)價(jià) 菜金按量算 稱重式餐廳在廈門悄然走紅","type":"searchresult","url":"https://www.fjdaily.com/app/content/2024-04/05/content2452304.html"}],"type":"searchresultgroup"},{"domain":"xmnn.cn","entries":[{"attributions":null,"attributionsdebug":null,"contenttype":null,"pubdate":1724284800,"refid":{"refindex":11,"reftype":"search","turnindex":0},"snippet":"廈門市團(tuán)餐供應(yīng)鏈協(xié)會(huì)秘書長(zhǎng)廖學(xué)京說(shuō)，從稱重快餐店運(yùn)行的情況看，由于顧客自主選擇過(guò)程中難以精準(zhǔn)控制菜品分量，尤其是帶湯水的菜品，實(shí)際消費(fèi)金額普遍高于傳統(tǒng)快餐。據(jù)調(diào)查，傳統(tǒng)模式一份快餐15元左右，而稱重模式會(huì)增加5元—10元。","title":"稱重餐廳走紅引發(fā)消費(fèi)者質(zhì)疑 結(jié)賬像開盲盒 新聞?lì)l道廈門網(wǎng)","type":"searchresult","url":"https://www.xmnn.cn/news/xmxw/202408/t20240822225246.html"}],"type":"searchresultgroup"}]?? 廈門新茶信息：2024年網(wǎng)紅快餐店熱門問(wèn)題問(wèn)卷調(diào)查

??? 引言：近年來(lái)，廈門的餐飲業(yè)態(tài)不斷創(chuàng)新，廈門新茶信息顯示，稱重式快餐店逐漸成為市民關(guān)注的焦點(diǎn)。為深入了解這一趨勢(shì)，我們開展了問(wèn)卷調(diào)查，收集消費(fèi)者對(duì)廈門新茶信息中提及的網(wǎng)紅快餐店的看法。

?? 調(diào)查結(jié)果：

1. 用餐頻率：調(diào)查顯示，超過(guò)60%的受訪者每周至少光顧一次稱重式快餐店。根據(jù)廈門新茶信息，這種模式的靈活性和多樣性吸引了大量消費(fèi)者。

2. 價(jià)格滿意度：約70%的受訪者對(duì)稱重式快餐店的價(jià)格表示滿意。廈門新茶信息指出，葷素同價(jià)的計(jì)費(fèi)方式使消費(fèi)者感到物有所值。

3. 菜品多樣性：超過(guò)80%的受訪者認(rèn)為，稱重式快餐店提供的菜品種類豐富，滿足了不同口味的需求。廈門新茶信息強(qiáng)調(diào)，這種多樣性是其受歡迎的關(guān)鍵因素。

4. 衛(wèi)生與服務(wù)：約75%的受訪者對(duì)稱重式快餐店的衛(wèi)生狀況和服務(wù)質(zhì)量表示認(rèn)可。廈門新茶信息提到，明廚亮灶的設(shè)計(jì)增強(qiáng)了消費(fèi)者的信任感。

5. 環(huán)保意識(shí)：超過(guò)65%的受訪者認(rèn)為，稱重式快餐店的自選自取模式有助于減少食物浪費(fèi)。廈門新茶信息顯示，這種模式促進(jìn)了環(huán)保理念的傳播。

?? 結(jié)論：綜合廈門新茶信息，稱重式快餐店以其靈活的用餐方式、合理的價(jià)格和豐富的菜品，贏得了廈門市民的青睞。未來(lái)，隨著消費(fèi)者需求的不斷變化，預(yù)計(jì)這種餐飲模式將在廈門持續(xù)發(fā)展。

廈門新茶信息 #稱重式快餐店 #消費(fèi)者調(diào)查

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